Traiteur à Rennes pour cocktail
Vous avez besoin d’un traiteur pour un cocktail, à Rennes ou ailleurs en Bretagne ? Chef à domicile expérimenté, je vous garantis une prestation de qualité optimale pour votre événement privé ou professionnel.
Pour votre cocktail, je mettrai à votre service ma grande expérience de chef, acquise au sein d’établissements de prestige tels que l’Archestrate et le Lucas-Carton, restaurants 3 étoiles alors gérés par le chef Alain Senderens.
Quelles spécialités gastronomiques pour votre cocktail ?
Situé à Rennes, je suis disponible dans toute l’Ille et Vilaine, ainsi que dans les départements voisins en fonction des demandes. Ma prestation mêle la qualité d’un traiteur, l’originalité d’un chef et l’exigence d’un réel professionnel des métiers de la cuisine et la réception.
Je vous propose, pour votre cocktail, des spécialités issues de produits frais, qui s’appuient autant sur la tradition culinaire française que sur ma maîtrise des cuisines du monde, développée au gré de mes expériences professionnelles dans des restaurants du monde entier (Japon, Australie, Portugal, Thaïlande, Maroc…).
Exemples de mets personnalisables pour cocktail en intérieur ou en extérieur : yakitori de poulet au sésame, chamallow à la tomate, crevette en croustillant de Kadaiff, saumon gravlax, perle à la mangue, macaron…
Cocktail en Bretagne : pour quelle occasion ?
Mes services de traiteur peuvent s’adapter à toute occasion : du mariage à l’anniversaire, en passant par la cousinade, la soirée entre amis, la garden-party ou les événements d’entreprise. Je travaillerai de concert avec vous pour créer un menu sur mesure, après recueil de vos attentes, vos goûts et vos besoins. Je m’adapte notamment aux convictions et régimes spéciaux de vos convives, en prévoyant sur demandes des plats végétariens, végétaliens, sans gluten, sans lactose…
Le jour de l’événement, je vous fournis tous les services nécessaires à la pleine réussite du cocktail, tels que les assiettes (24 au maximum), l’embauche d’extras pour assurer le service si besoin. Je m’occupe de tous les détails pour vous permettre de profiter de votre événement en toute sérénité, sans aucun stress !
Contactez-moi : traiteur gastronomique à Rennes
